Fruktgarden

Nordre Nes er på 180 daa dyrka mark, av dette er 90 daa eple, 20 daa plommer og 70 daa korn.

Vi dyrkar vi fleire sortar eple: Discovery, Katja, James Grieve, Raud Aroma og Rubinstep. Våren -21 planta vi eit nytt økologisk felt med sortar som er fine å bruke til eplemost, sider og for salg som spiseeple i gardsutsalet vårt, dette er bl.a. Raud Discovery, Santana, Elstar og Raud Ingrid Marie. Plommesortane våre er Opal, Mallard, Reeves og Valour, og så har vi ei lita rekke med nydelege pærer av sortane Ingeborg og Celina.

Arbeidet i ein frukthage endrar seg med årstidene: Vi skjer greiner om vinteren, plantar nye tre om våren, tynner om sommaren og haustar frukt på hausten. Vinteren er også tid for vedlikehald, reparasjonar og planlegging av neste sesong.

Vi prøver å drive garden på ein mest mogleg skånsom måte for menneske og miljø. Nå har vi 10 daa med økologiske eple og 30 daa er under omlegging til økologisk drift. Dei økologiske epla brukar vi i eplemost og sider og til direktesal i gardbutikken. Dei konvensjonelle epla leverer vi til eit pakkeri som sel dei vidare til matvarekjedene.

Vi kunne ønske vi kunne dyrke all frukta vår økologisk, men dette klarer vi ikkje med den prisen vi får for frukta av matvarekjedene. Vi brukar likevel økologiske metodar så mykje vi klarer, også på jorda som blir driven konvensjonelt. Vi likar å harve vekk ugras istaden for å bruke ugrasmiddel, og vi sprøyter med bakepulver og grønnsåpe istaden for syntestiske sprøytemiddel der vi kan. Lette maskinar og minst mogleg pløging trur vi er bra. Å tenke nøye over kva vi jobbar med og korleis vi skal gå vidare og forbetre drifta er viktig for oss.

Til eplemosten vår brukar vi kun økologiske eple.